Sucre | Sucre
line shape
Sucre

Patrimonio

Patrimonio inmaterial

Tradición Oral

En el municipio de Sucre resalta una cultura ligada al trabajo y a la naturaleza, que distingue e identifica a este municipio y a la región de La Mojana en general; se trata de la tradición oral, que se expresa , en parte, gracias a la labor de la ganadería, pues los cantos de vaquería tienen su origen en el traslado del ganado hacia zonas bajas durante los periodos de sequía (a esto se le conoce como trashumancia). Esta labor se conjuga con la riqueza natural del monte, en donde los silbidos ocupan un lugar muy importante para la gente del territorio.

Dentro de la tradición oral se identifican diferentes expresiones: cantos de vaquería -son cantos de cuatro versos interpretados durante la labor para arrear el ganado-; Zafras de monte o de muerte-; y también están las Décimas.

Los Chistes se hacen en los velorios para amenizar el encuentro y los cuentos se relatan en la noche, y siempre están relacionados con la fantasía como la personificación de los animales y la naturaleza.

“Con la llegada del colonizador, el matiz del pensamiento religioso se fue diversificando, apareciendo así ideas combinadas entre el pensamiento aborigen y el colonizador; dando paso a la aparición de nuevas leyendas, como la de La marquesita, personificación mítica de los poderes fantásticos de una señora adinerada, con infinita cantidad de ganado, que con su muerte dio origen, en su propiedad, a una ciénaga: La Sierpe, lugar que guarda sus tesoros. El Jesusito, figura de color negro que representa la magia y el poder fantástico, a quien hay que hacerle celebraciones y ofrendas para eitar su desaparición y en consecuencia la falatlidad que sobrevendría en la vida de todos.

Junto con lo anterior, aparecen entre los pobladores sucreños las ideas fantásticas de personas y objetos animados, como: la Cabellona, la Llorona, la Lamparita, la Madre Monte, y toda una gama de representaciones mágicas que nutren la constante imaginación del hombre sucreño preocupado por reconocer las fuerzas del bien y el mal” (Isidro Álvarez, Azúcar, 2005)

  • point pink Cantos de vaquería
  • point pink Zafra
  • point pink Décimas
  • point pink Cuentos
  • point pink Chistes
  • point pink Leyendas
  • point pink Mitos

Cocina tradicional

Las prácticas alimentarias de Sucre están fuertemente influenciadas por el complejo acuífero que rodea al municipio y determina su cultura pesquera; y por su tradición arrocera, central dentro de las actividades agrícolas del territorio.

Se consumen aves, peces (moncholo, mojarra, bocachico) y demás especies nativas que habitan estos ecosistemas.

Entre los platos y alimentos más consumidos se encuentra el mechao de moncholo, el pato guisado en zumo de coco, la hicotea guisada con coco, machucho de carne salada, sopa de moncholo, arroz de pescado, pisingo guisado con leche de coco, pisingo en viuda, mote (solo en Semana Santa), arepas de maíz viche y cabeza de gato de chimilo.

Debido a la cultura en torno al arroz presente en el municipio, se elaboran gran variedad de amasijos y bebidas a partir de este producto.

Comida tradicional

  • point pink Mechao de moncholo
  • point pink Viuda de carne salada
  • point pink Viuda de pescado
  • point pink Pato guisado en zumo de coco
  • point pink Hicotea guisada en zumo de coco
  • point pink Pescado frito
  • point pink Machucho de carne salada
  • point pink Sopa de moncholo (lebranche)
  • point pink Arroz de pescado
  • point pink Pisingo (pato) guisado con leche de coco
  • point pink Pisingo en viuda
  • point pink Mote
  • point pink Arepas de maíz biche
  • point pink Patacones
  • point pink Cabeza de gato de chimilo
  • point pink Arroz con coco
  • point pink Arepas de arroz asadas
  • point pink Arepas de arroz fritas
  • point pink Bollo de arroz
  • point pink Jugo de corozo
  • point pink Chicha de arroz
  • point pink Chicha de maíz
  • point pink Horchata
  • point pink Cacao frío
  • point pink Jugo de mango
  • point pink Chocolate de bola
  • point pink Caballitos de papaya
  • point pink Cocadas (dulce de coco)
  • point pink Panelita de leche
  • point pink Melcocha de panela o carambola
  • point pink Turrón
  • point pink Dulce de orejero
  • point pink Dulce de guayaba
  • point pink Dulce de coco
  • point pink Dulce de arroz
  • point pink Dulce de corozo
  • point pink Dulce de chimilo (plátano popocho o cuatrofilos)
  • point pink Dulce de plátano maduro
  • point pink Jalea de tamarindo

Medicina tradicional

Sucre tiene una gran herencia de medicina tradicional gracias a la herencia indígena y una vida rural llena de riquezas en su flora y fauna, dejando como resultado conocimientos asociados a la cura de enfermedades y a la salud.
  • point pink Herencia indígena
  • point pink Médico tradicional

Artesanías

Los oficios artesanales están íntimamente ligados al trabajo en el campo, es el caso de las prácticas artesanales asociadas a la madera para la construcción de canoas, del tambo y del pilón, la fabricación de atarrayas o de flechas para la pesca y la caza.

Del mismo modo, existe un mercado dinámico en torno a la elaboración artesanal de utensilios de cocina. En este sentido podemos observar en Sucre un fuerte comercio de elementos artesanales para el uso cotidiano.

““Encontramos tinajas, mollos, bandejas, materas y banquillos hechos en arcilla o barro, fruto de la alfarería tradicional; también hamacas o chinchorros elaborados en nailón y cáñamo, atarrayas, manillas, collares, abarcas y bolsos trenzados por manos prodigiosas; así mismo, totumas calabazos, platos, molinillos, meneadores, cucharas con figuras decorativas (flores, rostros, figuras geométricas), todas en totuma o madera. De la misma manera elementos con trabajo de moldeado y cestería de gran uso, como los pilones, bangaños, bongos, ampletas, canoas, cabos de hacha, angarillas, manos de pilón, cargadores (para transportar el agua), abanicos, musengues, canastas, sombreros, gorros, mochilas, esteras, esterillas y escobas” (Isidro Álvarez, Azúcar, 2005)

  • point pink Trabajo artesanal en totumo aplicado en cucharas, totumas o tazas, adornos, tinajas y recipientes para alimentos, líquidos o granos
  • point pink Canoas y canaletes
  • point pink Técnica tradicional asociada al hábitat
  • point pink Elaboración de atarrayas, canaletes, trasmayos, canoas, palancas y elementos para la pesca
  • point pink Instrumentos musicales
  • point pink Totumo
  • point pink Arcilla
  • point pink Barro
  • point pink Madera
  • point pink Cestería
  • point pink Tinajas
  • point pink Mollos
  • point pink Bandejas
  • point pink Materas
  • point pink Banquillos
  • point pink Hamacas
  • point pink Chinchorros
  • point pink Nailón
  • point pink Cáñamo
  • point pink Atarrayas
  • point pink Manillas
  • point pink Collares
  • point pink Abarcas
  • point pink Bolsos trenzados
  • point pink totumas
  • point pink Calabazos
  • point pink Platos
  • point pink Molinillos
  • point pink Meneadores
  • point pink Cucharas con figuras decorativas
  • point pink Trabajo moldeado
  • point pink Pilones
  • point pink Bangaños
  • point pink Bongos
  • point pink Ampletas
  • point pink Canoas
  • point pink Cabos de hacha
  • point pink Angarillas
  • point pink Manos de pilón
  • point pink Cargadores de agua
  • point pink Abanicos
  • point pink Musengues
  • point pink Canastas
  • point pink Sombreros
  • point pink Gorros
  • point pink Mochilas
  • point pink Esteras
  • point pink Esterillas
  • point pink Escobas
  • point pink Tambo
  • point pink Pilón
  • point pink Utensilios de pesca
  • point pink Utensilios de caza}
patrimonio
patrimonio

Patrimonio Material y bienes de interés cultural

  • point pink Antigua Casa de Gabriel García Márquez
  • point pink Monumento a la Santa Cruz
  • point pink Escultura a los bogas
  • point pink Casas de la familia García Márquez
  • point pink Construcciones republicanas en concreto
  • point pink Casas de bahareque
  • point pink Iglesia de la Santa Cruz
  • point pink Centro histórico
  • point pink Casas de madera y techo de zinc

Patrimonio natural

  • point pink Caño Pansegüita
  • point pink Ciénaga del Totumo
  • point pink Gallito de Ciénaga
  • point pink Caño Mojana
  • point pink Ciénaga del Huira
  • point pink Ciénaga Negrito
  • point pink Guataquí
  • point pink Caño Quitasueño
  • point pink Garza
  • point pink Cuervo
  • point pink Chavarrí
  • point pink Pisingo
cc copy person

Todo el material en esta página es CC-BY-SA.
Si reúsas o adaptas recursos de esta página, por favor vincula y referencia este sitio web.

logo datasketch